Neues Stuttgarter Kochbuch. Regionale Küche aus dem 20. Jahrhundert von Friederike Luise Löffler

Severus VerlagSKU: 978-3-95801-397-1

Format: Hardcover
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Beschreibung

Von der Bombe à la Fürst Pückler, über Fischauflauf bis hin zu Kalbsleber-Ragout – in dem „Neuen Stuttgarter Kochbuch“ sind die unterschiedlichsten Speisen versammelt. Egal ob Fleisch oder Gemüse, Herzhaftes oder Süßes: Friederike Luise Löffler erklärt im vorliegenden Band umfassend die klassische Zubereitung deutscher Gerichte. Cremes, Soßen und Gelees gehören zu diesem Repertoire genauso dazu wie Säfte, Eingemachtes und Backwerk.
Ein Kochbuch-Klassiker für alle, die nicht genug bekommen können vom Duft wie aus Omas Küche…

Leseprobe

Infos zum Buch


468 Seiten

ISBN: 9783958013971 (Hardcover)

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